功能性保健食品用膠原蛋白

1）減肥、降血壓、降血脂保健食品

膠原蛋白是一種低熱量、無脂肪、無糖的優質動物蛋白，研究表明，膠原蛋白對降低血液中的三酸甘油酯和膽固醇有顯著的效果，還可以補充人體必需的微量元素，並將這些微量元素控制在適宜的範圍內。

2）補充鈣保健食品

膠原蛋白的特徵氨基酸羥脯氨酸是將血漿中的鈣離子轉運至骨細胞的載體。骨細胞中的膠原蛋白是羥基磷灰石的黏合劑，羥基磷灰石與膠原蛋白共同構成骨骼的主體。因此，攝取足夠的膠原蛋白可以確保機體鈣離子的正常攝取。膠原蛋白可用於製作補充鈣保健食品。

3）調理胃的保健食品

膠原蛋白在人體消化道分解吸收後，會提高腸道細胞活力，刺激腸黏膜，加速腸道蠕動，進而促進消化吸收。此外，在人體腸道中，調節腸道健康的益生菌大多以蛋白質為食，膠原蛋白可以為它們提供營養來源，提高活力和增殖能力，促進消化，維護腸胃健康。因此，膠原蛋白是一種優良且安全的胃腸調節保健食品。

4）美容抗老保健食品

研究表明，口服膠原蛋白水解物可以促進人體真皮成纖維細胞的生成，修復受損肌膚，因此，以膠原蛋白為原料製成的美容抗衰老保健食品得到了許多人的認可。