中國製造商供應有機玉米蛋白肽粉46% 48% 50%玉米蛋白纖維分離濃縮粉散裝高純度玉米肽
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平均分子量
來源：玉米勝肽
性狀：淡黃色粉末或顆粒，完全溶於水
網孔孔徑：100目/80目/40目
用途：藥品及保健品、飲料及食品等
規格
| 專案 | 標準 | 測試依據 | |
| 組織形式 | 粉質均勻，柔軟，不結塊 | QBT 4707-2014 | |
| 顏色 | 白色或淡黃色粉末 | ||
| 味覺和嗅覺 | 具有本產品特有的味道和氣味，無異味 | ||
| 雜質 | 無可見外源雜質 | ||
| 堆積密度（mL） | —– | —– | |
| 蛋白質（%，乾基) | ≥80.0 | GB 5009.5 | |
| 寡肽（%，乾基） | ≥70.0 | GBT 22729-2008 | |
| 相對分子量小於1000（λ=220nm）的蛋白質分解物質比例/% | ≥85.0 | GBT 22729-2008 | |
| 水分（％） | ≤7.0 | GB 5009.3 | |
| 灰（％） | ≤8.0 | GB 5009.4 | |
| pH值 | —– | —– | |
| 重金屬（毫克/公斤） | （鉛）* | ≤0.2 | GB 5009.12 |
| （作為）* | ≤0.5 | GB5009.11 | |
| （汞）* | ≤0.02 | GB5009.17 | |
| （鉻）* | ≤1.0 | GB5009.123 | |
| (光碟)* | ≤0.1 | GB 5009.15 | |
| 細菌總數（CFU/g） | ≤5×103 | GB 4789.2 | |
| 大腸桿菌群（MPN/100g） | ≤30 | GB 4789.3 | |
| 黴菌（CFU/g） | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
| 酵母菌（CFU/g） | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
| 致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） | 消極的 | GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10 | |
流程圖
應用
1.降血壓保健品
玉米肽能抑制血管張力素轉換酶的活性，作為血管張力素轉換酶的競爭性抑制劑，減少血液中血管張力素Ⅱ的生成，進而降低血管張力，使周邊阻力降低，產生降血壓作用。
2. 醒酒產品
能抑制胃對酒精的吸收，促進體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的分泌活性，促進體內酒精的代謝分解和排出。
3. 醫療產品的胺基酸組成
玉米寡肽，支鏈胺基酸含量很高。高支鏈胺基酸輸液廣泛應用於肝昏迷、肝硬化、重型肝炎、慢性肝炎的治療。
4.運動員食品
玉米勝肽富含疏水性胺基酸，攝取後可促進胰高血糖素分泌，且不含脂肪，確保高運動量族群的能量需求，快速緩解運動後疲勞，調節免疫力，增強運動能力。麩醯胺酸含量高，具有提高免疫功能、增強運動能力等高附加價值營養成分。
5. 降血脂食物
疏水性胺基酸能降低膽固醇，促進體內膽固醇代謝，增加糞便固醇的排泄。
6.強化蛋白飲料
其營養價值與鮮雞蛋相似，食用價值良好，且易於吸收。
包裹
| 帶托盤 | 10公斤/袋，內層塑膠袋，外層牛皮紙袋；45袋/托盤，450公斤/托盤，4500公斤/20英尺貨櫃，10托盤/20英尺貨櫃， |
| 無托盤 | 10公斤/袋，內襯塑膠袋，外襯牛皮紙袋；6000公斤/20英尺貨櫃 |
運輸和儲存
運輸
交通工具必須清潔、衛生、無異味、無污染；
運送過程中應防止雨淋、受潮、日光曝曬。
嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝運輸。
貯存狀態
產品應儲存在乾淨、通風、防潮、防鼠、無異味的倉庫內。
儲存食物時應有一定的間隙，隔牆應離地面，
嚴禁與有毒、有害、有異味、有污染的物品混裝。
證書
- 清真證書
- ISO9001：2015（中文版）
- ISO9001：2015（英文版）
- ISO22000：2015（中文版）
- ISO22000:2015（英文版）
- 食品生產許可證
- 食品生產許可品種清單
- 出口食品生產企業備案證書
報告
胺基酸含量
| 不。 | 胺基酸含量 | 檢測結果（g/100g） |
| 1 | 天門冬胺酸 | 6.582 |
| 2 | 麩胺酸 | 22.345 |
| 3 | 絲胺酸 | 3.603 |
| 4 | 組胺酸 | 1.221 |
| 5 | 甘胺酸 | 1.908 |
| 6 | 蘇胺酸 | 2.431 |
| 7 | 精胺酸 | 1.678 |
| 8 | 丙胺酸 | 0.002 |
| 0 | 酪胺酸 | 2.269 |
| 10 | 胱胺酸 | 0.012 |
| 11 | 纈胺酸 | 3.903 |
| 12 | 蛋胺酸 | 1.651 |
| 十三 | 苯丙胺酸 | 4.120 |
| 14 | 異亮氨酸 | 0.023 |
| 15 | 亮氨酸 | 14.242 |
| 16 | 賴氨酸 | 0.600 |
| 17 | 脯胺酸 | 8.179 |
| 18 | 色氨酸 | 5.597 |
| 小計： | 80.366 | |
平均分子量
測試方法： GB/T 22492-2008
| 分子量範圍 | 峰面積百分比 | 數均分子量 | 重均分子量 |
| >5000 | 0.20 | 9486 | 13297 |
| 5000-3000 | 0.31 | 3630 | 3707 |
| 3000-2000 | 0.65 | 2365 | 2397 |
| 2000-1000 | 3.45 | 1283 | 1332 |
| 1000-500 | 10.47 | 650 | 676 |
| 500-180 | 57.11 | 276 | 293 |
|
| 27.81 | / | / |
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| 專案 | 標準 | 測試依據 | |
| 組織形式 | 粉質均勻，柔軟，不結塊 | QBT 4707-2014 | |
| 顏色 | 白色或淡黃色粉末 | ||
| 味覺和嗅覺 | 具有本產品特有的味道和氣味，無異味 | ||
| 雜質 | 無可見外源雜質 | ||
| 堆積密度（mL） | —– | —– | |
| 蛋白質（%，乾基) | ≥80.0 | GB 5009.5 | |
| 寡肽（%，乾基） | ≥70.0 | GBT 22729-2008 | |
| 相對分子量小於1000的蛋白水解物比例/%（λ = 220 奈米） | ≥85.0 | GBT 22729-2008 | |
| 水分（％） | ≤7.0 | GB 5009.3 | |
| 灰（％） | ≤8.0 | GB 5009.4 | |
| pH值 | —– | —– | |
| 重金屬（毫克/公斤） | （鉛）* | ≤0.2 | GB 5009.12 |
| （作為）* | ≤0.5 | GB5009.11 | |
| （汞）* | ≤0.02 | GB5009.17 | |
| （鉻）* | ≤1.0 | GB5009.123 | |
| (光碟)* | ≤0.1 | GB 5009.15 | |
| 細菌總數（CFU/g） | ≤5×103 | GB 4789.2 | |
| 大腸桿菌群（MPN/100g） | ≤30 | GB 4789.3 | |
| 黴菌（CFU/g） | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
| 酵母菌（CFU/g） | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
| 致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） | 消極的 | GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10 | |
玉米勝肽生產流程圖
1.降血壓保健品
玉米肽能抑制血管張力素轉換酶的活性，作為血管張力素轉換酶的競爭性抑制劑，減少血液中血管張力素Ⅱ的生成，進而降低血管張力，使周邊阻力降低，產生降血壓作用。
2. 醒酒產品
能抑制胃對酒精的吸收，促進體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的分泌活性，促進體內酒精的代謝分解和排出。
3. 醫療產品的胺基酸組成
玉米寡肽，支鏈胺基酸含量很高。高支鏈胺基酸輸液廣泛應用於肝昏迷、肝硬化、重型肝炎、慢性肝炎的治療。
4.運動員食品
玉米勝肽富含疏水性胺基酸，攝取後可促進胰高血糖素分泌，且不含脂肪，確保高運動量族群的能量需求，快速緩解運動後疲勞，調節免疫力，增強運動能力。麩醯胺酸含量高，具有提高免疫功能、增強運動能力等高附加價值營養成分。
5. 降血脂食物
疏水性胺基酸能降低膽固醇，促進體內膽固醇代謝，增加糞便固醇的排泄。
6.強化蛋白飲料
其營養價值與鮮雞蛋相似，食用價值良好，且易於吸收。
包裹
帶托盤：
10kg/袋，內襯塑膠袋，外包裝牛皮紙袋；
28袋/托盤，280公斤/托盤，
2800公斤/20英尺貨櫃，10托盤/20英尺貨櫃，
不含托盤：
10kg/袋，內襯塑膠袋，外包裝牛皮紙袋；
4500公斤/20英尺貨櫃
運輸和儲存
運輸
交通工具必須清潔、衛生、無異味、無污染；
運送過程中應防止雨淋、受潮、日光曝曬。
嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝運輸。
貯存狀態
產品應儲存在乾淨、通風、防潮、防鼠、無異味的倉庫內。
儲存食物時應有一定的間隙，隔牆應離地面，
嚴禁與有毒、有害、有異味、有污染的物品混裝。
