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工廠生產熱銷批發定制食品牛皮明膠高純度水解粉狀牛皮明膠中國供應商高品質牛皮明膠

工廠生產熱銷批發定制食品牛皮明膠高純度水解粉狀牛皮明膠中國供應商高品質牛皮明膠

商業明膠的重量從80到260布魯姆克不等,除特殊用途外,不添加色素、香精、防腐劑和化學添加劑。明膠是一種公認的安全食品,其最理想的特性是其入口即化的特性和形成熱可逆凝膠的能力。明膠是由動物膠原蛋白部分水解而成的蛋白質。食品級明膠在製作果凍、棉花糖和軟糖時用作膠凝劑。此外,它還用作果醬、優格和冰淇淋的穩定劑和增稠劑。


產品詳情

規格

流程圖

應用

包裹

產品標籤

我公司對客戶的需求持積極進取的態度,不斷提高產品質量,滿足消費者的需求,並進一步注重安全性、可靠性、環保要求和工廠熱銷批發定制食品牛皮明膠高純度水解粉狀牛皮明膠中國供應商高品質牛皮明膠的創新,我公司一直秉承“客戶至上”的宗旨,致力於幫助客戶成為拓展
公司以積極進取的態度對待客戶的需求,不斷提高產品質量,滿足消費者的需求,並進一步注重安全性、可靠性、環境要求和創新 中國牛皮明膠和食用牛皮明膠憑藉優質的產品、極具競爭力的價格以及全方位的服務,我們累積了豐富的專業實力和經驗,並在業界建立了良好的口碑。隨著公司的不斷發展,我們不僅致力於中國國內業務,也致力於國際市場。願我們優質的產品和熱情的服務讓您心動不已。讓我們攜手共創互利共贏的新篇章。

應用

對於小熊軟糖

對於果凍糖

對於棉花糖

果凍強度

250 綻放

220-250 開花

230-250 開花

黏度(定制)

2.9-3.2兆帕.秒

2.8-3.2兆帕·秒

3.2-4.0兆帕·秒

透明度

450毫米

500毫米

500毫米

1.原料:雅欣食品明膠來源為動物皮,來自雲南、甘肅、蒙古等無污染草原

2. 經驗豐富的工人:我們的大多數工人都擁有豐富的經驗,並與我們一起從事明膠生產超過 15 年

3.技術支援:如果您在使用我們的食品級明膠生產過程中遇到任何問題,Yasin 可以為您提供技術支持

3. 環保:投資約200萬美元更新我們的廢水處理系統,以維持永續和環保的方式

食品級明膠

糖果

糖果通常以糖、玉米糖漿和水為基底製成。在此基底中添加香料、色素和質地改良劑。明膠廣泛用於糖果中,因為它可以發泡、凝膠或凝固成塊狀,緩慢溶解或在口中融化。

像小熊軟糖這樣的糖果含有相對較高比例的明膠。這些糖果溶解得更慢,從而延長了糖果的口感,同時使其口感更順滑。

明膠用於棉花糖等攪打糖果中,可以降低糖漿的表面張力,透過增加黏度來穩定泡沫,透過明膠凝固泡沫,並防止糖結晶。

明膠在發泡糖果中的用量為2-7%,取決於所需的質地。軟糖泡沫使用約7%的200-275 Bloom明膠。棉花糖生產商通常使用2.5%的250 Bloom A型明膠。

 

功能

盛開

類型 *

黏度

劑量

(cp)

糖果

明膠

  • · 膠凝劑
  • · 質地
  • · 彈性

180-260

A/B

低-高

6 – 10%

葡萄酒膠

(明膠+澱粉)

  • · 膠凝劑
  • · 質地
  • · 彈性

100-180

A/B

低中

2 – 6%

咀嚼糖果

(水果軟糖、太妃糖)

  • · 曝氣
  • · 咀嚼性

100-150

A/B

中高

0.5 – 3%

棉花糖

(沉積或擠壓)

  • · 曝氣
  • · 穩定
  • · 膠凝劑

200-260

A/B

中高

2 – 5%

牛軋糖

  • · 咀嚼性

100-150

A/B

中高

0.2 – 1.5%

甘草

  • · 膠凝劑
  • · 質地
  • · 彈性

120-220

A/B

低中

3 – 8%

塗層

(口香糖 - 糖衣丸)

  • · 成膜性
  • · 綁定

120-150

A/B

中高

0.2 – 1%

圖片7
圖片8
圖片9

明膠可作為凝固劑,在葡萄酒、啤酒、蘋果酒和果汁的生產過程中沉澱雜質。其優點包括:乾燥狀態下保存期限長、易於處理、製備速度快、澄清效果佳。

 

功能

盛開

類型 *

黏度

劑量

(cp)

葡萄酒和果汁澄清

 

 

  • · 澄清

80-120

A/B

低中

5-15克/百升

 

圖片10

物理和化學項目
果凍強度 盛開 140-300布魯姆
黏度(6.67% 60℃) 百萬帕 2.5-4.0
黏度分解 % ≤10.0
水分 % ≤14.0
透明度 毫米 ≥450
透射率450nm % ≥30
620奈米 % ≥50
% ≤2.0
二氧化硫 毫克/公斤 ≤30
過氧化氫 毫克/公斤 ≤10
不溶於水 % ≤0.2
重精神 毫克/公斤 ≤1.5
毫克/公斤 ≤1.0
毫克/公斤 ≤2.0
微生物項目
細菌總數 菌落形成單位/克 ≤10000
大腸桿菌 微粒子數/克 ≤3.0
沙門氏菌   消極的

 

20230731135744

主要為25公斤/袋。

1.內袋一個,外袋兩個。

2.內層塑膠袋1個,外層牛皮紙袋。

3.根據客戶要求。

 

裝載能力:

1. 附托盤:20英尺貨櫃12噸,40英尺貨櫃24噸

2. 不含托盤:8-15目明膠:17Mts

20目以上明膠:20噸

明膠填料 (1)
明膠填料 (2)
明膠填料 (3)

置於密閉容器中,存放於陰涼、乾燥、通風處。

儲存於符合GMP標準的潔淨區,相對濕度控制在45-65%,溫度控制在10-20℃,並合理調節庫房內的溫度與濕度,採用通風、降溫、除濕等設施。

 

常問問題

Q1:明膠有哪些不同種類?

明膠有多種形態,包括明膠粉和顆粒狀明膠,具有不同的強度和凝固值。不同類型的明膠適用於不同的用途。

 

Q2. 你們的明膠產品來自永續來源嗎?

是的,確保所使用的明膠來自合乎道德和可持續的供應商,並且製造過程遵循可持續的做法至關重要。

 

問題 3:你們的明膠產品不含過敏原、添加物或防腐劑嗎?

是的。確認明膠產品不含過敏原、添加劑或防腐劑非常重要,尤其對於有特殊飲食限製或偏好的人士。

 

Q4. 你們的生產能力是多少,能接受大訂單嗎?

1000多噸的生產能力確保我們能夠處理大訂單或滿足特定的生產需求。

 

Q5:訂單履行和運輸的準備時間是多少?

Yasin 可以保證大約 10 天的快速交貨時間。

我公司對客戶的需求持積極進取的態度,不斷提高產品質量,滿足消費者的需求,並進一步注重安全性、可靠性、環保要求和工廠熱銷批發定制食品牛皮明膠高純度水解粉狀牛皮明膠中國供應商高品質牛皮明膠的創新,我公司一直秉承“客戶至上”的宗旨,致力於幫助客戶成為拓展
工廠製造熱銷 中國牛皮明膠和食用牛皮明膠憑藉優質的產品、極具競爭力的價格以及全方位的服務,我們累積了豐富的專業實力和經驗,並在業界建立了良好的口碑。隨著公司的不斷發展,我們不僅致力於中國國內業務,也致力於國際市場。願我們優質的產品和熱情的服務讓您心動不已。讓我們攜手共創互利共贏的新篇章。


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  • 食品級明膠

    物理和化學項目
    果凍強度 盛開 140-300布魯姆
    黏度(6.67% 60℃) 百萬帕 2.5-4.0
    黏度分解 % ≤10.0
    水分 % ≤14.0
    透明度 毫米 ≥450
    透射率450nm % ≥30
    620奈米 % ≥50
    % ≤2.0
    二氧化硫 毫克/公斤 ≤30
    過氧化氫 毫克/公斤 ≤10
    不溶於水 % ≤0.2
    重精神 毫克/公斤 ≤1.5
    毫克/公斤 ≤1.0
    毫克/公斤 ≤2.0
    微生物項目
    細菌總數 菌落形成單位/克 ≤10000
    大腸桿菌 微粒子數/克 ≤3.0
    沙門氏菌   消極的

    流動 圖表用於明膠生產

    細節

    糖果

    明膠廣泛用於糖果中,因為它可以發泡、凝膠或凝固成塊狀,緩慢溶解或在口中融化。

    像小熊軟糖這樣的糖果含有相對較高比例的明膠。這些糖果溶解得更慢,因此可以延長糖果的口感,同時保持口感的柔滑。

    明膠用於棉花糖等攪打糖果中,可以降低糖漿的表面張力,透過增加黏度來穩定泡沫,透過明膠凝固泡沫,並防止糖結晶。

    應用程式-1

    乳製品和甜點

    明膠甜點可以使用A型或B型明膠製作,其凝固點在175到275之間。凝固點越高,達到適當凝固所需的明膠量就越少(例如,凝固點275的明膠需要約1.3%的明膠,而凝固點175的明膠則需要2.0%的明膠才能達到相同的凝固效果)。除蔗糖外,還可以使用其他甜味劑。

    如今的消費者非常關注卡路里攝取量。普通的果凍甜點易於製作,口感鮮美,營養豐富,口味多樣,每半杯僅含80卡路里。無糖版本每份僅含8卡路里。

    應用程式-2

    肉類和魚類

    明膠可用於製作肉凍、豬頭肉凍、醃製醬、雞肉捲、上釉火腿和罐裝火腿,以及各種肉凍製品。明膠的作用是吸收肉汁,使產品成型並形成結構,防止其散開。明膠的正常用量為1%至5%,取決於肉的種類、肉湯用量、明膠凝固程度以及最終產品所需的質地。

    應用程式-3

    葡萄酒和果汁澄清

    明膠可作為凝固劑,在葡萄酒、啤酒、蘋果酒和果汁的生產過程中沉澱雜質。其優點包括:乾燥狀態下保存期限長、易於處理、製備速度快、澄清效果佳。

    應用程式-4

    包裹

    主要為25公斤/袋。

    1.內袋一個,外袋兩個。

    2. 內層為聚乙烯袋,外層為牛皮紙袋。

    3.根據客戶要求。

    裝載能力:

    1. 附托盤:20英尺貨櫃12噸,40英尺貨櫃24噸

    2. 不含托盤:8-15目明膠:17Mts

    20目以上明膠:20噸

    包裹

    貯存

    置於密閉容器中,存放於陰涼、乾燥、通風處。

    儲存於GMP潔淨區,控制相對濕度在45-65%之間,溫度在10-20℃之間。透過通風、降溫、除濕等設施,合理調節倉庫內的溫度和濕度。

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